大家好，最近电影院有一部电影十分受欢迎，那就是 “消失的她”，大家都去看了吗？小编自然是去电影院看了这部电影。看电影自然不能缺少爆米花和可乐，但是你知道吗，电影院的爆米花机是用电磁加热器加热做出来的，相信你们也十分稀奇吧？接下来由小编带大家介绍下呢。

工作原理

采用磁场感应涡流加热原理，高频电流通过环形线圈，从而产生无数封闭的磁力线，当用含铁质锅底部时，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生交变的电流 (即涡流)，涡流使锅底铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，加热和烹饪锅内食物 。

电磁加热爆米花机机构

1、 电磁爆米花机采用封闭式排烟装置，操作时不易烫伤，并保持室内环境卫生。

2、 采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，已清理无死角。

3、 倒料方式：锅底自动翻转出料，排料快，彻底。更适用于粘粘稠酱料及颗粒状物料。

电磁加热爆米花机优势

1、 升温快，升温的速度要比加热圈加热的方式快很多。
2、节电效果好，电磁加热器要比加热圈加热方式节电30%以上。
3、热能量利用率高，因为电磁加热器是让 锅 自身发热，不像加热圈是利用热传递方式，这样就可以避免在热传递的过程中存在热能量的损失。同时电磁加热器 线圈与锅之间 还有包上一层保温棉，可以避免热能量散发到空气中。
4、有效提升产量，因为升温快，热能量利用率高，所以产生出来的产品质量更好，产量也更高。

随着爆米花的受欢迎程度与日俱增，这场爆米花机的翻身仗已经不仅仅局限在国内，甚至还远销国外世界各地。目前爆米花机也从爆米花机燃气式发展到电磁爆米花机、智能爆米花机以及爆米花生产线等设备 ， 使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备